Miércoles, 22 Noviembre 2017
Trujillo vivirá Concurso Nacional de Postres el 25 de setiembre
Miércoles, 22 de Septiembre de 2010 09:17

La ciudad de Trujillo, en La Libertad, sera escenario de la quinta fecha del concurso nacional de postres Dulce Peru 2010, que busca revalorar los postres tradicionales del pais, informo Elizabeth Du-Bois, gerenta general de GGD Comunicaciones, empresa organizadora del certamen.

El evento se llevara a cabo el 25 de setiembre, desde las 10:00 horas, en la Plaza Recreo, donde se expondra los mas exquisitos postres de Trujillo y el ganador se hara acreedor al galardon “El cucharon de plata”.

“Luego de la gran acogida que hemos tenido en Piura, Arequipa, Chiclayo y Cusco estoy segura de que esta quinta fecha, en Trujillo, sera un exito mas, ya que contamos con el apoyo de la municipalidad provincial, cuyas autoridades apuestan por este tipo de eventos que enriquecen nuestra cultura gastronomica”, senalo.
Agrego que en esta quinta fecha, denominada Dulce Trujillo, se buscara al postre mas delicioso y representativo del departamento de La Libertad.

Entre los postres infaltables destaca el tajadon, el flan de coco y las acunas.

Du-Bois anadio que al igual que en las cuatro fechas anteriores se elegira el postre innovador, cuyo creador recibira un reconocimiento.

El jurado estara integrado por las chefs Giovanna de Rivero, del instituto culinario Le Cordon Bleu; y Elena Castaneda de la escuela gastronomica D’Galia. Tambien por Corina Canales, representante de la Comision de Promocion del Perun para la Exportacion y el Turismo (Promperu); y la historiadora de gastronomia tradicional Rosario Olivas Weston.

Las inscripciones se realizan en la oficina de Desarrollo Social de la Municipalidad  de Trujillo donde podran participar gratuitamente amas de casa, maestros pasteleros, estudiantes de gastronomia, Restaurantes, Hoteles  entre otros.
Fuente: noticiasnorte.com

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